Grille des salaires Commerce alimentaire, minima en vigueur en 2026.

Salaires minima de la convention collective Commerce alimentaire applicables au 21 octobre 2026, d'après le dernier texte de salaires applicable. 7 niveaux sur 12 sont inférieurs au SMIC : le SMIC s'applique alors.

IDCC 2216
Effet : 1er août 2026
Étendu
Vérifiée le 21 octobre 2026

La grille des salaires minima

Avenant n° 99 du 17 avril 2026 relatif aux salaires minima conventionnels, applicable depuis le 1er août 2026, étendu, arrêté du 6 juillet 2026 (JO du 10 juillet 2026). Texte sur Légifrance

Unité : horaire brut, converti en mensuel pour 151,67 heures ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG) et minimum annuel en détail. Base : 151,67 heures de travail effectif par mois (35 heures par semaine), plus 7,58 heures de pause payée incluses dans le SMMG ; forfait de 216 jours par an pour la seconde grille.

Ce que comprend le minimum : Le montant comparé au SMIC est le taux horaire minimum × 151,67 heures de travail effectif, hors rémunération des pauses. La rémunération des pauses qui ne sont pas du temps de travail effectif n'entre pas dans la vérification du SMIC. Le salaire mensuel minimum garanti (SMMG) de l'avenant inclut en plus la pause payée (5 % du temps de travail effectif, article 5.2.1 de la convention, soit 7,58 heures) ; c'est le montant que l'avenant compare au salaire réel brut, avec le salaire annuel minimum garanti (SMAG), qui inclut la prime annuelle de l'article 3.6. Le minimum des cadres au forfait jours inclut l'ensemble des éléments de salaire.

Employés, agents de maîtrise et cadres (35 heures)

Niveau	Échelon	Taux horaire minimum (hors pauses)	Mensuel brut 35 h	Par rapport au SMIC
Niveau 1	1 A (période d'accueil)	12,02 € de l'heureSoit 1 823,07 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 1 914,19 € ; salaire annuel minimum garanti : 24 884 €	1 823,07 €	Inférieur : le SMIC s'applique (1 867,02 €)
Niveau 1	1 B (après 4 mois)	12,03 € de l'heureSoit 1 824,59 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 1 915,78 € ; salaire annuel minimum garanti : 24 905 €	1 824,59 €	Inférieur : le SMIC s'applique (1 867,02 €)
Niveau 2	2 A (période d'accueil)	12,04 € de l'heureSoit 1 826,11 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 1 917,37 € ; salaire annuel minimum garanti : 24 926 €	1 826,11 €	Inférieur : le SMIC s'applique (1 867,02 €)
Niveau 2	2 B (après 6 mois, ou 3 mois si promotion interne depuis 1B)	12,13 € de l'heureSoit 1 839,76 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 1 931,70 € ; salaire annuel minimum garanti : 25 112 €	1 839,76 €	Inférieur : le SMIC s'applique (1 867,02 €)
Niveau 3	3 A (période d'accueil)	12,14 € de l'heureSoit 1 841,27 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 1 933,30 € ; salaire annuel minimum garanti : 25 133 €	1 841,27 €	Inférieur : le SMIC s'applique (1 867,02 €)
Niveau 3	3 B (après 12 mois, ou 6 mois si promotion interne depuis 2B)	12,25 € de l'heureSoit 1 857,96 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 1 950,81 € ; salaire annuel minimum garanti : 25 361 €	1 857,96 €	Inférieur : le SMIC s'applique (1 867,02 €)
Niveau 4	4 A (période d'accueil)	12,27 € de l'heureSoit 1 860,99 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 1 954,00 € ; salaire annuel minimum garanti : 25 402 €	1 860,99 €	Inférieur : le SMIC s'applique (1 867,02 €)
Niveau 4	4 B (après 18 mois, ou 12 mois si promotion depuis 3B)	12,90 € de l'heureSoit 1 956,54 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 2 054,33 € ; salaire annuel minimum garanti : 26 706 €	1 956,54 €	Supérieur ou égal
Niveau 5		13,608 € de l'heureSoit 2 063,88 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 2 167,03 € ; salaire annuel minimum garanti : 28 171 €	2 063,88 €	Supérieur ou égal
Niveau 6		14,384 € de l'heureSoit 2 181,64 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 2 290,67 € ; salaire annuel minimum garanti : 29 779 €	2 181,64 €	Supérieur ou égal
Niveau 7		18,672 € de l'heureSoit 2 832,03 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 2 973,57 € ; salaire annuel minimum garanti : 38 656 €	2 832,03 €	Supérieur ou égal
Niveau 8		25,096 € de l'heureSoit 3 806,25 € pour 151,67 heures de travail effectif (taux horaire × 151,67, pauses exclues) ; salaire mensuel minimum garanti (SMMG), pause payée de 7,58 heures incluse : 3 996,47 € ; salaire annuel minimum garanti : 51 954 €	3 806,25 €	Supérieur ou égal
Niveau 9		Hors grilleNiveau 9 : hors grille, aucun minimum fixé par l'avenant.	·	·

Cadres au forfait annuel en jours (216 jours)

Niveau	Salaire minimum annuel garanti
7	40 230 €Au titre des 36 premiers mois en forfait jours dans le niveau ; après 36 mois : 41 790 €
8	54 100 €Au titre des 36 premiers mois en forfait jours dans le niveau ; après 36 mois : 56 170 €

Comparaison au SMIC en vigueur, 1 867,02 € brut par mois pour 35 heures (12,31 € de l'heure) depuis le 1er juin 2026 (1 449,93 € à Mayotte). Elle porte sur le montant mensuel pour 35 heures ; pour un minimum annuel, la comparaison se fait mois par mois, sur le salaire effectivement versé.

À savoir pour appliquer la grille

Le barème s'applique à compter du 1er jour du mois suivant la publication de l'arrêté d'extension au Journal officiel (publié le 10 juillet 2026), soit le 1er août 2026, y compris dans les DROM où la convention s'applique (hors Mayotte).
Du 1er avril au 31 juillet 2026, la grille applicable restait celle de l'avenant n° 95 du 4 avril 2025.
Les taux horaires des niveaux 1 A à 4 A (12,02 € à 12,27 €) sont inférieurs au SMIC de 12,31 € depuis le 1er juin 2026. Pour ces niveaux, chaque heure de travail effectif doit être payée au moins au SMIC, la rémunération des pauses s'ajoutant à ce montant.
Les échelons A correspondent à la période d'accueil ; le passage à l'échelon B intervient après la durée indiquée dans la grille.
Pour les cadres au forfait jours, le minimum annuel est plus élevé après 36 mois de forfait dans le niveau.
Les minima s'appliquent quel que soit l'effectif de l'entreprise et prévalent sur un accord d'entreprise sauf garanties au moins équivalentes.

Points de vigilance :

Le SMAG est indiqué « pour les 12 mois suivant l'entrée en vigueur de l'accord » et pour les salariés bénéficiant de la prime annuelle de l'article 3.6 : pour un salarié de moins d'un an d'ancienneté, seul le SMMG est pertinent.

Les autres règles de la convention Commerce alimentaire

Période d'essai, préavis, indemnités de licenciement et de départ à la retraite, congés familiaux, maintien de salaire en cas de maladie, avec un simulateur du préavis et de l'indemnité.

Voir la fiche Commerce alimentaire Simuler préavis et indemnité

Questions fréquentes

Quel est le salaire minimum de la convention Commerce alimentaire en 2026 ?

Le plus bas minimum mensuel de la grille est de 1 823,07 € brut par mois (Niveau 1 · 1 A (période d'accueil)), le plus haut de 3 806,25 € (hors minima exprimés en montant annuel ou sur une autre base). Ces montants résultent de : Avenant n° 99 du 17 avril 2026 relatif aux salaires minima conventionnels, applicable depuis le 1er août 2026, étendu, arrêté du 6 juillet 2026 (JO du 10 juillet 2026).

Que se passe-t-il si un minimum conventionnel est inférieur au SMIC ?

Le salaire versé ne peut pas être inférieur au SMIC : 1 867,02 € brut par mois pour 35 heures (12,31 € de l'heure) depuis le 1er juin 2026, sauf abattements légaux (jeunes de moins de 18 ans ayant moins de 6 mois de pratique dans la branche, apprentis, contrats de professionnalisation). Si un minimum de branche est plus bas, l'employeur doit verser au moins le SMIC. Les écarts de la grille entre niveaux ne sont pas pour autant rétablis automatiquement, sauf clause en ce sens.

Les minima de branche s'appliquent-ils à toutes les entreprises ?

Un accord de salaires étendu par arrêté s'impose à toutes les entreprises du champ de la convention. Un accord non encore étendu ne s'impose qu'aux employeurs adhérents d'une organisation patronale signataire. Un accord d'entreprise ou le contrat de travail peut prévoir plus.

Sur quelle base comparer un salaire au minimum conventionnel ?

Le montant comparé au SMIC est le taux horaire minimum × 151,67 heures de travail effectif, hors rémunération des pauses. La rémunération des pauses qui ne sont pas du temps de travail effectif n'entre pas dans la vérification du SMIC. Le salaire mensuel minimum garanti (SMMG) de l'avenant inclut en plus la pause payée (5 % du temps de travail effectif, article 5.2.1 de la convention, soit 7,58 heures) ; c'est le montant que l'avenant compare au salaire réel brut, avec le salaire annuel minimum garanti (SMAG), qui inclut la prime annuelle de l'article 3.6. Le minimum des cadres au forfait jours inclut l'ensemble des éléments de salaire. Pour un temps partiel, le minimum se calcule au prorata de la durée du travail.

Sources

Textes officiels en vigueur au 21 octobre 2026 : Légifrance (base KALI de la DILA) et, pour les textes agréés non repris dans cette base, leur publication par l'organisation signataire, citée dans les notes. Les montants sont repris du texte de chaque accord. Ils ne constituent pas un conseil juridique : un accord d'entreprise ou le contrat de travail peut prévoir plus favorable. Une erreur ? Écrivez à contact@agentrh.ai.

Article 2 : « [1] Seuls montants à comparer au salaire réel brut ; pour 35 heures effectives. [2] »
Article 2 : « après 4 mois) 12,03 € 1 824,59 € 1 915,78 € »
Article 3 : « Le salaire minimum annuel garanti pour 216 jours de travail par an compte tenu de la journée de solidarité prévue à l'article L. 3133-7 du code du travail, et incluant »
Article 6 : « Le barème fixé par le présent accord est applicable à compter du 1er jour du mois suivant la publication de son arrêté d'extension au »
Article 5.2.1 (texte de base) : « Une pause payée est attribuée à raison de 5 % du temps »

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